1、许多奶茶企业的产品线一时无法延伸或丰富,很容易盲目打出“价格战”。
尤其是国际跨国集团最擅于使用的竞争手段就是用一二种产品与其他竞品展开价格战,然后再用其他产品力拼具有更大价值回报的细分市场,国内企业往往在陷入价格战后就应接不暇,最后由于技术研发能力不足产品线跟不上、市场营销能力不强、细分市场不清晰、目标市场和市场定位模糊等因素,而最终败下阵来。
2、目前杯装奶茶这一产品的推广手法过于单一和类同,大多数企业只是注重大量广告的投入而忽视了其他的营销手段的创新。
大明星代言,密集的广告投放,并且绝大多数奶茶企业,不管从包装和口感,以及品牌形象,许多都在模仿香飘飘。
比如香约和优乐美都希望走情侣路线,但是在广告和推广活动中,并没有体现到这一点,如果做过稍微深入一点的市场研究的话,就知道奶茶这个产品作为情侣消费的概率是不高的。
3、目前杯装奶茶未对消费群做深度沟通和巩固教育,口感和品质日趋同质化,缺少差异化的产品和革命性的产品的整体状况是竞争过于集中,基本处在大品牌从渠道到终端分割市场,小品牌依靠价格优势填补流通市场。
但在品类的纵向和横向开发拓展上并没有表现的异常激烈。
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